ну знатоком я не могу себя назвать, но бывал немножко там-)
Одни из самых чистых и теплых пляжей находятся на ЮБК, в районе Фороса, не зря первый Президент России любил там потусить.
Хорошие пляжи в Щелкино, можно уединиться и вдали от посторонних глаз "гадать кроссворды"
5 звезд не ищи и привязку к звездам не делай, в настоящее время строится много новых отелей. Из того,что знаю лично, могу посоветовать Majestic Hotel в Партените, недалеко от Алушты.
Для просмотра ссылок Вы должны быть авторизованы на форуме. не реклама. А также в Форосе отель «Гранд флер», но он немного попроще Маджестика, но очень уютный.
Зная запросы ТС, уверен,что понравится
Города все в легкой автомобильной досягаемости, а вот про прокат ничего не скажу, не знаю
Кухня очень вкусная татарская и недорогая. Она везде практически.